Brin d’Amour, millésime 2019 de Baie des Trésors, incarne la richesse des terres humides de Dufferet, sur les hauteurs de la presqu’île de la Caravelle en Martinique. Vieilli en fûts de chêne français, ce rhum se distingue par sa robe ambrée et un nez complexe mêlant des notes boisées, de vermouth rouge, de porto, de brioche aux raisins et de pruneaux, avec des touches exotiques de mangue et de fleurs séchées. En bouche, il révèle une structure tannique affirmée mais équilibrée, arrondie par une légère sucrosité, et s’achève sur une finale longue marquée par des arômes de miel et de café grillé. Ce rhum offre ainsi une expérience sensorielle riche et généreuse, où chaque gorgée transporte vers les saveurs profondes du terroir martiniquais.